Zmrzlinový základ - báze

Zmrzlinový základ, báze, je srdcem gelata. Zajišťuje zmrzlině krémovitou konzistenci, jemnou strukturu a stabilitu. Nejmodernější základy jsou připraveny tak, aby splňovaly všechny tyto vlastnosti a současně umožňovaly tvorbu zmrzlinových kopců a dekoraci zmrzliny.

Katalog výrobků

Přehled všech produktů z této kategorie naleznete v následující tabulce

Kód	Název	Popis
02005	TUTTOPANNA 100 "CD" 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02009	TUTTOPAN C10 4 x 2,5 kg	Mléčná báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02014	UNIBASE 50 4 x 2,2 kg	Neutrální báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za studena.
02030	BASE MONTE PANNA 4 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku s vyšším podílem rostlinných tuků, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02086	BASE ICEBERG 4 x 2,5 kg	Mléčná báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02090	PANNA BASE SUPER 4 x 2,5 kg	Mléčná báze ve formě prášku s rostlinnými tuky a mléčnou bílkovinou, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02096	PANNA BASE 4 x 2,5 kg	Mléčná báze ve formě prášku s živočišnými tuky, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla i za studena.
02113	BASE TUTTOPANN F100 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku s živočišnými tuky a 18% podílem smetany. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za studena i za tepla.
02117	BASE PIU` F100 8 x 2 kg (obj)
02121	BASE SOAVE 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku s vyšším podílem tuků, jemná a krémovitá chuť, teplá na patře. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02129	BASE SUPER LATTE 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku odolná proti odkapávání, jemná a krémovitá chuť. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02136	BASE ELENA 8 x 1,8 kg	Excelentní mléčná báze ve formě prášku s vysokým obsahem rostlinných tuků. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02244	BASE SUPER LATTE 'F' 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku odolná proti odkapávání, jemná a krémovitá chuť. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za studena.
02320	BASE 'LE VELLUTATE' FRUTTA 12 x 0,9 kg	Ovocná báze ve formě prášku, pro 80% sorbet z čerstvého/mraženého ovoce. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za studena, Vegan OK.
02328	GRAN BASE 10 x 1,25 kg	Mléčná báze ve formě prášku, bez nutnosti přidávat cukr, na přípravu zmrzlinového krémového základu. Příprava za tepla i za studena.
02329	BASE MASTER 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu.
02334	BASE 100 MB 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku s živočišnými tuky, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za studena.
02335	BASE 50 MB 4 x 2,5kg	Mléčná báze ve formě prášku s živočišnými tuky, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za studena.
02423	BASE TIPO "M" 10 x 1,2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu určený k výrobě nanuků, příprava za studena.
02456	BASE NATURA 4 x 2,4 kg	Čistá mléčná báze ve formě prášku s přírodními stabilizátory z rostliny Taro. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02481	BASE "G" CREMA 14 x 0,9 kg	Mléčná báze ve formě prášku bez přidaného cukru, určená pro pasty bez přidaného cukru. Na přípravu zmrzlinového základu.
02482	BASE "G" FRUTTA 12 x 1,05 kg	Ovocná báze ve formě prášku bez přidaného cukru, pro čerstvé/mražené ovoce. Na přípravu zmrzlinového základu, Vegan OK.
02582	BASE "G" MENOMENO 12 x 1,05 kg	Mléčná báze ve formě prášku bez laktózy a přidaného cukru. Na přípravu zmrzlinového základu.
02583	BASE ALBA 200 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za studena i za tepla.
02669	BASE CREMA VEGAN 8 x 1,35 kg	Báze ve formě prášku na výrobu rýžové zmrzliny. Vegan OK a gluten free.
02728	BASE NATURA 50 4 x 2 kg	Čistá mléčná báze bez emulgátorů, rostlinných tuků a aromat. Přírodní stabilizátor z rostliny Taro a Baobab. Na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02729	BASE NATURA FRUTTA 50 4 x 2 kg	Čistá ovocná báze bez emulgátorů, rostlinných tuků a aromat. Přírodní stabilizátor z rostliny Taro a Baobab. Na přípravu zmrzlinového základu za studena i za tepla, Vegan OK.
02780	BASE NATURA EVOLUTION 100 8 x 2 kg	Čistá báze bez emulgátorů, rostlinných tuků a aromat. Přírodní stabilizátor z rostliny Baobab. Na přípravu zmrzlinového základu za tepla.
02781	BASE NATURA FRUTTA EVOLUTION 100 8 x 2 kg	Čistá ovocná báze bez emulgátorů, rostlinných tuků a aromat. Přírodní stabilizátor z rostliny Baobab. Na přípravu zmrzlinového základu za studena i za tepla, Vegan OK.
02821	BASE SOAVE 200 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku s bohatou, hedvábnou strukturou a vysokou stabilitou, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla.
02822	BASE ALBA 50 4 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, bez aromat a NE hydrogenovanými rostlinnými tuky. Odolná proti odkapávání, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla i za studena.
02823	BASE ALBA 100 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, bez aromat a NE hydrogenovanými rostlinnými tuky. Odolná proti odkapávání, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla i za studena.
02824	BASE 200 MB 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, bez aromat a rostlinných tuků. Krémová a kompaktní struktura, na přípravu zmrzlinového základu, příprava za tepla i za studena.
02873	BASE SALTY CREATIONS 8 x 2 kg
02912	BASE SORBETTO GOURMET 8 x 2 kg
05163	BASE SOJAGEL 8 x 1,25 kg	Báze ve formě prášku na výrobu sójové zmrzliny. Vegan OK a gluten free.
06003	GELMIX 4 x 3 kg	Ovocná báze ve formě prášku s mléčnými deriváty. Na přípravu zmrzlinového základu.
06004	SUPERGELMIX 4 x 3 kg	Ovocná báze ve formě prášku na přípravu zmrzlinového základu.
06005	NEUTRALIN 10 x 1 kg	Koncentrovaná báze ve formě prášku, pro mléčnou i ovocnou zmrzlinu. Příprava za studena i za tepla.
06008	NEUTRO 100% 10 x 1 kg	Směs stabilizátorů ve formě prášku bez mléčných derivátů, pro mléčnou i ovocnou zmrzlinu. Příprava za studena i za tepla.
06009	PRONTOFRUTTA 10 x 1,35 kg	Ovocná báze ve formě prášku na přípravu zmrzlinového základu.
06010	PRONTO FRUTTA PLUS 100 8 x 2,25 kg	Ovocná báze ve formě prášku na přípravu zmrzlinového základu.
06012	BASE FRUTTA FRUTTA 4 x 2 kg	Excelentní ovocná báze ve formě prášku s vysokým podíl rostlinné vlákniny. Na přípravu zmrzlinového základu, Vegan OK.
06019	BASE DIVINA 4 x 2 kg	Báze ve formě prášku na přípravu zmrzlinového základu s alkoholem, Vegan OK.
06029	SUPERGELMIX D 6 x 2 kg	Ovocná báze ve formě prášku na přípravu zmrzlinového základu.
06032	ULTRAGELMIX 6 x 2 kg	Ovocná báze ve formě prášku s podílem rostlinné vlákniny bez palmových tuků. Na přípravu zmrzlinového základu.
08910	ROASTED COCO BASE 10 x 1 kg
13104	GELATO CALDO 8 x 2 kg	Mléčná báze ve formě prášku, na přípravu zmrzlinového základu. Pro teplou chuť v ústech.
18458	BASE NATURA FRUTTA IN PASTA 2 x 5 kg	Ovocná báze ve formě pasty, bez emulgátorů, rostlinných tuků a aromat. Slazená datlovým a třtinovým cukrem. Na přípravu zmrzlinového základu, Vegan OK.