deZaan

deZaan

Holandská značka deZaan má v kakau více než stoletou tradici a právem patří ke světové špičce. Máme přímé kontakty se specialisty a  kakaovými plantážemi po celém světě, a tak vám můžeme nabídnout jen to nejlepší. Není bez zajímavosti, že závody deZaan dnes zpracovávají více než 15% světové výroby kakaového prášku a našimi zákazníky je denně více než 500 milionů lidí.

Věříme, že při výrobě kakaa je třeba se chovat zodpovědně – vůči životnímu prostředí i lidem. Proto vznikl tzv. COCOA COMPASS, který umožňuje farmářům a jejich komunitám důstojný život a zamezuje vyčerpávání přírodních zdrojů.

Naše společnost je certifikována UTZ, RainForest, Fair Trade a BIO a díky tomu umíme nabídnout produkty s certifikáty dle vaší potřeby.

Katalog výrobků

Přehled všech produktů z této kategorie naleznete v následující tabulce

Kód Název Popis
45334 KAKAO DE ZAAN TRUE GOLD 1 kg Kakaový prášek, naturální, 20-22 % tuku. pH (v 10% roztoku) 5.2 – 6.0.
45373 KAKAO DE ZAAN CRIMSON RED 1 kg Kakaový prášek, alkalizovaný, 22-24 % tuku. pH (v 10% roztoku) 7.6 – 8.0.
45374 KAKAO DE ZAAN CARBON BLACK 1 kg Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, alkalizovaný, 10-12 % tuku. pH (v 10% roztoku) 7.8 – 8.4.
45376 KAKAO DE ZAAN TERRA ROSSA 1 kg Kakaový prášek, alkalizovaný, 22-24 % tuku. pH (v 10% roztoku) 7.2 – 7.6.
50100 KAKAO DE ZAAN D-11-S Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.8 – 8.2.
50101 KAKAO DE ZAAN D-11-MA Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 6.3 – 6.7.
50103 KAKAO DE ZAAN D-11-SB Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.9 – 8.3.
50104 KAKAO DE ZAAN D-11-A Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.0 – 7.4.
50105 KAKAO DE ZAAN D-11-Ssun Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku se slunečnicovým lecitinem, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.7 – 8.3.
50108 KAKAO DE ZAAN D-11-CE Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.7 – 8.1.
50110 KAKAO DE ZAAN R3 Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 6,0 - 8,3.
50114 KAKAO DE ZAAN D-11-RB Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.9 – 8.3.
50117 KAKAO DE ZAAN D-11-EB Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 8.2 – 8.8.
50118 KAKAO DE ZAAN D-11-MC Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný.
50120 KAKAO DE ZAAN D-11-CM Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 6.8 – 7.2.
50121 KAKAO S75 Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.3 – 7.7.
50125 KAKAO S85 Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 8.0 – 8.6.
50126 KAKAO S83 Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, 10-12% tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.8 – 8.5.
50204 KAKAO 5kg DE ZAAN D-21-CM Kakaový prášek, 20-22 % tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 6.8 – 7.2.
50206 KAKAO DE ZAAN D-21-S Kakaový prášek, 20-22 % tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 7.8 – 8.2.
50211 KAKAO 1kg DE ZAAN D-21-CM Kakaový prášek, 20-22 % tuku, alkalizovaný. pH (v 10% roztoku) 6.8 – 7.2.

Podporujeme dobrou věc